«Джим Пэтрос работает официантом «У Омара Хаяма» в Сан-Франциско. Это добродушный грек 44 лет, который выглядит значительно моложе. Он немного ниже среднего роста, но не настолько невысок, чтобы считать его маленьким человеком. Он хорошо сложен и обслуживает столики с расторопностью и красиво. Он знает, как предложить помощь, не будучи при этом навязчивым, и его манеры обладают врожденным изяществом.»